Su trayectoria incluye experiencias como jefa de cocina en los restaurantes de grandes chefs mexicanos como Alejandro Ruiz de Casa Oaxaca y en Pitonia con José Manuel Baños.

Uno de los grandes sueños del chef era tener un equipo ciento por ciento mexicano, y hoy es una realidad, sin contar su sous-chef colombiano, que es su mano derecha. “Ojalá estuviera él aquí ahora para platicar del proyecto”, platicó.

Podrán aplicar mujeres y hombres profesionales en Turismo que tengan un nivel avanzado de Inglés, 6 meses de experiencia como cocineros y puedan mudarse a Naples, en Florida.

La firma nació en la ciudad de Fresnoy, en Le Grand, al norte de Francia, en 1925 por Armand Desaegher (un especialista en la fundición) y Octave Aubecq (un especialista en el esmaltado).

El chef compartió detalles sobre los sabores que le marcaron su destino, así como momentos clave.

Los comensales pueden sentarse en una mesa a escuchar las historias del comerciante que llevó los fideos a Italia y probar platillos que evocan las historias de sus viajes.

Esta profesión es inagotable, y en ella nunca se termina de aprender, siempre hay algo nuevo.

La seriedad en la cocina es lo que más valoró Alejandro en Francia.

Que un extranjero o un turista nacional venga y viva una experiencia gastronómica auténtica no tiene precio, porque al final reconocen ese amor y sabor.

Desde su llegada, hace casi dos años, Candela Romero se ha transformado. David se ha encargado de renovar no solo el menú, también las instalaciones, el staff y la forma de servir los platillos.