Hace más de 200 años, unas monjas prepararon por primera vez el chile en nogada al único emperador mexicano; hoy, un cronista de Puebla ilustró el momento.

Los chiles en nogada son uno de los platillos más cotizados pues es corta la temporada en la que pueden disfrutarse

La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), resaltó que pese a los bloqueos, las ventas repuntaron un 20 por ciento.

El tradicional platillo mexicano se degustó en Casa Reyna con seis diferentes variedades de vino, destacando entre ellas champaña y mezcal.

El platillo sin perder su esencia y el ritual que implica su preparación tiene infinidad de presentaciones acordes a la sensibilidad y estilo de sus creadores

Con base en el famoso chile en nogada, ahora lanzan una paleta de nogada con granada en heladería de la Ciudad de México; conoce su ubicación y precio.

Este delicioso postre puede degustarse con o sin el relleno tradicional del chile en nogada que incluye frutas, verduras y carne.

Conoce la historia de su origen y cómo se ha convertido en la temporada más fuerte para los restauranteros del estado.

Inauguran la edición numero 21 del Festival Internacional del Chile en Nogada, bajo el lema 'Un chile con mucha historia' se espera una derrama económica de más de 10 millones de pesos.

Aida Apanco continúa hasta nuestros días con la traición familiar de cosechar la nuez de Castilla que se cultiva en San Nicolás de Los Ranchos.