Este postre fue elaborado con granos de maíz azul que se combinaron perfectamente con la receta secreta del pastel de la casa, y el toque clásico de la nogada de temporada.

François Hayaux Du Tilly, uno de los creadores, indicó que llegaron a este sabor con la intención de ofrecer algo distinto a sus clientes en las fiestas patrias.

Muchos elementos de nuestra mexicana vida son como los mentados chiles: enredados, vestidos de blanco, pesados como una piedra pero eso sí, muy adornados.

Buscan recaudar fondos para seguir apoyando a más de 375 niños y niñas, en diferentes fases de esta enfermedad.

Hace más de 200 años, unas monjas prepararon por primera vez el chile en nogada al único emperador mexicano; hoy, un cronista de Puebla ilustró el momento.

Los chiles en nogada son uno de los platillos más cotizados pues es corta la temporada en la que pueden disfrutarse

La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), resaltó que pese a los bloqueos, las ventas repuntaron un 20 por ciento.

Conoce la historia de su origen y cómo se ha convertido en la temporada más fuerte para los restauranteros del estado.

Inauguran la edición numero 21 del Festival Internacional del Chile en Nogada, bajo el lema 'Un chile con mucha historia' se espera una derrama económica de más de 10 millones de pesos.

Aida Apanco continúa hasta nuestros días con la traición familiar de cosechar la nuez de Castilla que se cultiva en San Nicolás de Los Ranchos.